A lista de compras mais em forma de Abril! Agora com sugestões mais do que saborosas também saudáveis!

Começamos a cuidar das compras começamos a cuidar de nós e dos nossos !!

Este mês temos a estreia da nêspera e como ainda temos pouca variedade de fruta o ideal é misturar duas frutas, meia peça de uma e meia peça de outra de forma a poder fazer 3 peças todos os dias:

1-Maçã com canela

2-2 Nêsperas e meia banana

3-2 rodelas de Ananás 

4-1 Tangerina  e meia maçã

5-1 rodela de Ananás e meia maçã ficam as duas bem com canela em pó

6-1 Banana da Madeira

7-1 Laranja com canela

8-meia Banana e meia Laranja

9-2 Tangerinas

10-2 rodelas de Ananás grelhado pode adicionar raspas de lima ou canela em pó 

Agora falando dos legumes. Já imprimiu o seu mapa de legumes do mês?

1-Sumo cenoura maçã e beterraba 

2-Salada de batata com brócolos salteados com alho e orégão e um toque de pimenta preta ou caiena.

3-Repolho fatiado fininho com cebola, cenoura ralada com rabanetes e balsâmico.

4-Alfaces, rúcula, cenoura ralada e maçã

5-Abóbora assada no forno temperada com sumo de laranja canela em pó e queijo creme

6-Esparregado de beldroegas.

7-Espargos grelhados ou cozidos com o molho de iogurte caseiro.

8-Sopa com abóbora, aipo de cabeça, nabo, cebola, alho,2 cenouras e acrescenta agrião

9-Espinafres salteados com alho e orégãos

10- Acelga cozida para servir de crepe, experimente com salmão da Noruega ou Frango ou Tofu, num molho de tomatada, com pimenta mostarda e coentros.

Click em ambas as imagens e imprima. Bom Apetite e muito cuidado nas compras

Bolinhos de curgete cenoura e sementes de sésamo

A primeira fotografia foi editada a semana passada mas a receita só foi registada depois, a pedido de muitas famílias.
Estes bolinhos salgados podem ser cada vez melhores e cheios de legumes.
São práticos para levar para a praia e não levam 1 gota de gordura ou farinha de qualquer tipo de cereal.

Sabores: (para 4 bolinhos)

1 curgete grande

2 ovos

2 cenouras médias

Sal marinho Pimenta preta a gosto

Alho picado a gosto

1/3 de uma colher de chá de mostarda savora

3 colheres de sopa de sementes de sésamo para revestimento.


Preparação:

1- Descasque a corgete e a cenoura

2- Rale a corgete no ralador maior maior e a cenoura no ralador mais pequeno.

3- Esprema a corgete e a cenoura raladas entre as palmas da mão retirando o máximo de sumo.

4- Coloque numa taça e tempere com o sal pimenta alho e mostarda e misture 2 ovos para 4 bolinhos.

5- Pode fazer em caneca no microondas 1min e 20 ou na forma de mufin no forno até estar cozido.

6- Enrole o mufin em sementes de sésamo e delicie-se em qualquer lugar.


Pode juntar maçã alho francês atum ou frango ou aromatizar com azeitonas. Bom apetite!

Emoções nutritivas

8 medidas para revolucionar a sua alimentação em Maio!

Os doces naturais de Maio, o mês do coração!

Construindo mais momentos doces por dia...Siga o esquema seguinte para variar as 3 peças de fruta por dia, experimente comprar a fruta de várias variedades em pequena quantidade.E não tem de pensar mais no assunto.

1-dois a três alperces

2-uma laranja

3-uma taça de morangos

4-uma banana

5-uma taça de cerejas

6-cinco nêsperas

7-duas rodelas de ananás

8-uma taça de cerejas

9-uma taça de mirtilos

Aproveite para temperar a salada com limão, principalmente a de pepino.

8 medidas para revolucionar a sua alimentação com os legumes do mês de Maio:

1-Tudo começa no momento das compras, enriqueça a sua lista de compras com estes alimentos.

2-Imprima este post e coloque-o em local visível.

3-Conforme vai incluindo os legumes na sua alimentação pode riscar o legume do post com um X.

4-Inclua sempre alguns alimentos encontrados com frequência no local onde costuma ir às compras na sua lista de compras.

5-Utilize como base de saladas diariamente: espinafre, alface de cordeiro, alface, chicória de folhas, rúcula, beldroegas.

6-Adicione cor às suas saladas com beterraba, rabanete, cebola, cenoura, aipo, pepino.

7-Aposte em couves cozidas ou salteadas com alho e ervas aromáticas como acompanhamento : couve de Bruxelas, couve lombarda, couve portuguesa, acelga, alho francês, espinafre, nabiças, grelos e mesmo brócolos.

8-Adote receitas que goste pois muitas vezes não gostamos da couve cozida mas salteada e misturada com molho de tomate ou de iogurte com mostarda alho e coentros, ou com cogumelos ou 3 azeitonas esmagadas já faz toda a diferença.

Siga as receitas e ideias da página e blog da Beyoulogic

Aprecie e repita apenas as receitas que gostou.

Coragem e em caso de dificuldade, envie-nos uma mensagem, estamos juntos neste desafio!!

Boas Emoções Nutritivas 

2 Passos para ser mais beyoulogic este fim de semana

Bom fim de semana a todos, como hoje é sexta feira vamos ao desafio beyoulogic desta semana, “2 Passos para ser mais beyoulogic este fim de semana”:

1- Escolha a comida saudável que mais gosta ou adora para o fim de semana e de preferência de origem biológica.

2- Escolha a actividade física que mais a diverte para o fim de semana, ou opte por uma nova para conhecer o que o seu barómetro de felicidade diz com outra actividade.

E nunca pare de procurar ou de experimentar novas receitas e novos desafios, pois o que mais gostamos hoje não é o mesmo que amanhã ou daqui por uns tempos. Merece ser feliz todos os dias.

Use e abuse da sua felicidade, tanto quanto for necessário.

Bom fim de semana #beyoulogic

Não se permita a não comer saudável

Deixe a dieta, não se permita a comer de forma não saudável.

Esse é o compromisso com a sua saúde.

Está nas suas mãos, a qualquer momento.

Sabia que os nutrientes exercem influência a nível genético e a nível imunitário? 

Todas as células e moléculas no seu organismo dependem de como compõe a sua alimentação no prato e como utiliza o seu corpo.

Vamos a isso, quem consegue tomar conta de uma criança ou de um animal também consegue tomar conta de si.

Pode não dar é tanto gozo mas tem de fazer por si também e isso é irrecusável.Podemos é escolher a forma de como o fazemos, com que receitas e actividades.

Penso que não será sempre necessário sentirmos que vamos perder saúde para que nos motivemos a fazer alguma coisa para a preservar.Uma vez que o processo de envelhecimento normal já o faz de forma natural.

Uma óptima semana para todos de uma forma mais #beyoulogic

Rolinhos de legumes

Diga lá de verdade não ia bem um spring roll destes ali pela hora do lanche? Com a folha de arroz ou com couve, os dois ficam uma delicia.Estas fotografias não são nossas mas não deixamos de partilhar a ideia

Se achar verde de mais junte um molho de tomate caseiro tipo bolonhesa e outro de iogurte feito com mostarda limão alho oregãos sal e pimenta.

Apetites coloridos com #beyoulogic

Quando fazemos uma coisa saudável apetece-nos logo outra saudável de seguida.

Boa tarde de sábado a todos, hoje vou falar um pouco de motivação, exactamente porque é sábado. 

O primeiro passo para alcançar um objectivo seja ele a perda de peso ou deixar um outro mau hábito qualquer é definir as suas prioridades, agora lembre-se pela sua saúde ninguém pode fazer nada por si, e existem coisas que têm de ser.

Mas a maior desculpa que damos a nós mesmo é que estamos cansados ou pelo menos sem energia.Mas temos 100% da nossa energia e possivelmente ainda não a ensinaram a gerir. E sem isso não é possível ter motivação.

Os 100% são suficientes desde que sejam bem geridos, mas como?

Pense um pouco e até pode escrever o que costuma fazer nos tempos livres e rotinas e tentar perceber se essas actividades lhe dão a sensação de energia ou bem pelo contrário ainda tiram, assim como estar com um amigo que não pára de se queixar, saímos de perto dele já de rastos.

Escolha as actividades conforme o seu saldo emocional e gira bem as prioridades, isto não é não estar com o tal amigo, é apenas estar com ele quando tiver a disponibilidade emocional que ele próprio merece.

Para isso conheça o que a motiva, o que nem sempre são coisas boas de se sentir, assim como sentir-se mais gorda quando sente a roupa apertada, mas se lhe falta motivação procure vestir essa mesma roupa.Funciona que nem um interruptor da motivação. Não importa de onde parte o que importa é onde quer chegar.

Quando se sente motivada sente o caminho para o objectivo e sente a total responsabilidade de o fazer até ao fim por si. Agora um caminho não é recto, não conte com isso. A única coisa que é certa é a sua motivação. 

Aproveite bem o fim de semana mas não se esqueça de fragmentar o caminho para o objectivo por fases pois é fácil desistir quando o objectivo parece inatingivel.Tal como o bolo de aniversário a correr com o objectivo de se tornar num cup cake, sejamos realistas. 

Adotar e manter uma alimentação saudável é muito mais fácil se praticar atividade física.

Porque ao sentirmos o corpo tomamos mais consciência dele e isso faz nos naturalmente optar por alimentos menos gordos. Depois também temos o organismo mais quente após a atividade física e isso ajuda a inibir o apetite e a procurar alimentos mais frescos. Acrescentamos ainda o facto de estarmos necessitados de líquidos caso o suor tenha sido significativo, o que nos faz preferir alimentos mais ricos em água como a fruta ou os legumes.

Hoje nem chove nem faz muito calor, está a temperatura ideal para sair e divertir-se com algum desporto que goste, desde a caminhada ao surf está tudo a valer para garantir um bom momento.

Quando terminar experimente comer um lanche de fruta como este e vai ver que sabe muito melhor do que noutro momento qualquer.

Quando fazemos uma coisa saudável apetece-nos logo outra de seguida.Temos a capacidade de nos influenciarmos quer para o bem quer para o mal. Por isso qualquer opção traz outra de seguida semelhante à anterior….

Excelente Sábado para todos

Mudar vidas é uma enorme alegria!!

Cozinhar não é um serviço é um modo de amar os outros

Boa sexta feira a todos,

Vamos ao desafio da semana? 


Temos sempre duas formas de olhar para o que temos de fazer, pode ser visto como um dever ou 

utilidade, porque temos de as fazer e será uma chatice! ou então aceitamos esse caminho e

entregamos-nos a ele fazendo as mesmas coisas mas com entrega e tirando satisfação.

Para cozinhar também é assim, deve ser amor, partilha, oferta, atenção, carinho e não só cozinhar ou 

dar uma refeição equilibrada.


Aproveite o fim de semana para fazer uma nova experiência na cozinha e em família, torna-se um 

momento de qualidade.
#beyoulogic

Esta é saudável com certeza!

Esta noite tivemos um hóspede na salada cá de casa ou será antes um dos melhores selos de qualidade da nossa natureza?

Emoções Nutritivas

São 8 copos de água no mínimo

Hidrate-se em dias de calor

Sabia que é na massa muscular que guardamos água no organismo?E que o facto de uma pessoa ter excesso de peso ou obesidade é sinónimo de que a sua massa muscular é insuficiente? 

É verdade. Por esse motivo não ter massa muscular suficiente coloca-a em risco não só de desidratação como também em risco de obesidade. porque quem queima calorias no nosso organismo é principalmente a massa muscular só para se manter viva, ou seja 24h por dia. 

Para manter a sua massa muscular pratique uma actividade física a gosto, utilize sempre as escadas e estacione mais longe. É importante encarar isto como uma grande necessidade de higiene para com o organismo, porque só pela idade estamos a perder massa muscular.E quanto maior a sua massa muscular menor é a sua idade metabólica.

A água é a nossa principal fonte de minerais, que são indispensáveis para o bom funcionamento do organismo, para a actividade muscular e para manter a saúde da pele dos cabelos e das unhas. As vantagens são inúmeras.

Para hoje e todos os dias a recomendação é de 8-12 copos de água ou encha a garrafa de meio litro 3 vezes por dia, coloque o alarme para as 11h e 16h se necessário. De inicio pode ser um esforço mas depois passa a ser uma necessidade, até porque refresca e limpa.

Beba água não só pela sua saúde como pela sua higiene.

Já sabe como sobreviver aos apetites de Praia?

Todos receamos um aumento de peso nas férias o que tem razão de ser pois com o abrandar do ritmo e o sentimento de liberdade de escolha alimentar mais os eventos sociais e jantares fora, as condições estão instaladas, a ninguém apetece estar sempre a pensar no que vai ou não escolher para comer.

Se quiser mudar o “Ship” e sobreviver aos apetites de praia não perca as recomendações da nossa nutricionista Bárbara Cancela de Abreu e do seu colega Rodrigo Abreu no artigo  “Sem Bóias Nem Pneus” nesta revista GQ de há 2 anos .

Vai se surpreender com a quantidade de opções. 

Deixo aqui apenas 3 substituições que fazem logo toda a diferença:

Em vez de bolachas leve melancia e cerejas

Em vez de batata frita leve batata doce assada no forno com molho de iogurte alho e ervas com limão

Faça um upgrade nas suas sandes e adicione queijo fresco de barrar fiambre de peru ou ovo cozido ou peito de frango com alface ou rúcula e maçã.

Alterne as sandes com as seguintes sugestões de saladas  
Salada de : 
atum/salmão/ovo/Tofu fumado/frango/bacalhau/polvo
com feijão frade/gão/ fussili/quinoa/couscous/batata doce/
Com cebola, tomate cereja,  espargos ou brócolos ou espinafre baby

Bons Apetites de Praia 

Skitles naturais para qualquer momento

Nunca tinha experimentado plantar tomate cereja em casa, tem sido um fenómeno, pensava que ia usar o tomate nas refeições, mas ele amadurece tanto de um dia para o outro que está a ser a primeira coisa comida ao dia, são tão doces... de manhã adquirimos um novo ritual, ver se á algum prontinho para ser comido.


Emoções nutritivas

águas com sabores só são saudáveis se forem caseiras

Água com sabores é saudável, não esmague a fruta mantenha a sua textura natural para manter o benefício da fibra.

Adopte fruta aromática e experimente um pouco de gengibre ou em tisanas:

Framboesa + Limão ou lima + hortelã

Laranja+ pepino

Tangerina+mirtilos

Morango+laranja+salsa

Um momento refrescante a dobrar!!O efeito é lindo!!

Já conhece o jogo da cereja?

Para o jogo da cereja não podia ter mais sorte uma família de cerejas. Nas nossas actividades de educação alimentar à mesa o jogo da cereja não podia faltar. 

Pequenos almoços rápidos e práticos

Quando a manhã fica uma correria o que toma tomar de pequeno-almoço?

1- Fruta e a banana não é excepção,escolha uma diferente a cada dia, mas que seja portátil. Acrescente um iogurte magro e 2 nozes.

2- Um iogurte com cereais, apesar de na maioria serem muito doces e junte 2 nozes.

3- Levar uma fruta para o caminho e reforçar o meio da manhã com uma sandes em pão integral ou centeio.

4- Como reserva pode ter uns frutos secos ou tostas de milho ou arroz integral (que parecem pipoca) guardadas na gaveta do trabalho.

5- 1 Barra de cereais e uma nectarina mais 2 tostas integrais sem adição de açúcar.

6-1 iogurte batido com fruta daqueles já feitos.

Não deixe é de tomar o pequeno-almoço, bom apetite #beyoulogic

Um momento de pausa por favor!!

Um momento de pausa faz-nos mudar a perspectiva do resto do dia, 

conseguir respirar fundo é muito importante no enlaço das tarefas diárias!! 

Comece por parar e procurar um chá ou uma água, aproveite para parar de pensar ou pelo menos 

tentar. Recheie a sua pausa com bons hábitos de silêncio ou música ou dar uma volta a pé ou….crie a 

sua pausa, o que lhe apetece é aquilo que o seu organismo está habituado, mudanças de hábitos é isto 

mesmo a re-invenção de cada momento!

Legumes para iniciantes

Experimente esta receita e tempere com sal e pimenta e coentros frescos.Procuramos manter a textura aos legumes alterando o seu sabor.

Desafio da Semana: 7 receitas para a felicidade

1- Olhar pela felicidade como objectivo diário.Ria-se mais...

2- Repetir tudo o que a deixa feliz e evitar a todo o custo o que não a deixa feliz.

3- Mantenha-se activa pelo menos 5 min por cada hora que passa sentada.

4- Acrescente novidade à sua rotina, mas faça por isso, procure-a.

5- Sempre que algo da lista do que é Proibido aparecer force-se a transformar logo procurando uma actividade da lista do que é Permitido.

6- Coma de forma variada e inclua alimentos que já estiveram vivos uma vez, ajudam a sentir-se feliz mais tempo.

7- Durma bem ou compense as noites mal dormidas.

Já sabe o que a vai deixar feliz este fim de semana?

Feliz semana #Beyoulogic

As pessoas que gostam de comer são sempre as melhores pessoas