Legumes e fruta que não lhe podem faltar em Novembro

Lista de compras de Novembro

Fonte: http://www.deco.proteste.pt

Já conhece a lista de compras mais saudável de Outubro? Agora com mais de 26 sugestões da nossa Nutri

Já conhece a lista de compras mais saudável de Outubro? actualize-se já com os novos sabores da natureza! Agora com mais de 26 sugestões da nossa Nutricionista

Aproveite para beber umas limonadas e temperar com limão

Adicione romã, nozes, amêndoas ou avelãs às suas saladas de rúcula agrião ou espinafre baby

Delicie-se com uma laranja com canela ou com um dióspiro ou com 12 bagos de uvas

Antes de sair de casa ou a meio da manhã ou da tarde opte por 1 maçã ou pêra ou 2 tangerinas

Quando precisar de um pequeno almoço ou lanche a correr escolha uma banana da madeira

Para sobremesa prepare umas ameixas ou rodelas de ananás ou pêssego

As castanhas deixe-as para acompanhamento de uma carne magra ou peixe gordo em vez da batata arroz ou massa

Sopa de abóbora e aipo

Sopa de beldroegas

Sopa de espinafres

Sopa de nabiças com grão

Sopa de couve portuguesa

Sopa de repolho com feijão encarnado

Salada de alface cebola tomate e pepino

Salada de espinafre baby cenoura ralada pimento vermelho picado e romã

Salada de agrião com cenoura rabanetes pêra e amêndoa

Salada de chicória com beterraba ralada tangerina e avelãs

Salada de rúcula com laranja e nozes

Utilize o nabo na base da sopa assim como a courgette ou o chuchu

Beringelas recheadas com bolonhesa de carne ou de soja granulada

Pimentos recheados com cubos de peru com cogumelos e alho francês laminado

Alho francês salteado com cenoura e pimento vermelho laminado como acompanhamento

Brócolos salteados ao alho

Grelos salteados com romã e nozes

Couve de Bruxelas salteadas com alho em pó e maçã

Esparregado de acelgas 

Couve lombarda cozida com feijão em molho de tomate como prato vegetariano acompanhado de um arroz basmati

Nutricionista Bárbara Cancela de Abreu

Goze Bem a Lista de Compras mais Saudável de Agosto com sugestões

Algumas sugestões de menus que podem facilitar e andar em sintonia com a natureza

Beringela grelhada ou recheada ou assada

Alho francês na salada como erva aromática (só a parte branca) ou na sopa ou num salteado de legumes
Esparregado de Beldroegas, ou sopa...
Chuchu na sopa
Curgete na sopa, em esparguete, na salada, num salteado de legumes
Salada de pimentos
Salada de tomate, sopa ou sumo ou molho de tomate
Feijão verde salteado, cozido ou na sopa
Milho na salada como acompanhamento ou pipocas
Batata cozida ou assada no forno
Cenoura na salada, para a praia ou para legumes salteados
Salada de pepino temperada com limão, molho grego

Para ver tv opte por amoras, framboesas e sementes de abóbora.

Ao pequeno almoço adopte o morango ou pêssego ou maçã ou ananás

Os figos e as uvas deixe para depois das refeições afinal são bem docinhos

Banana pode ser um bom lanche

Limonadas e temperos com hortelã ou coentros o limão calha bem

Maçã é a slow food mais portátil que conhecemos, se gostar acompanhe com canela

Melancia só apetece depois de arranjada, prepare uma caixa, até para sumo.

Melão fresquinho ou congelado em granizado ou em gelado sabe sempre bem

Quer após a refeição quer ao lanche a pêra tem ocasião

Na praia ou no campo todas sabem bem...variar é a regra de ouro!

A lista de compras mais em forma de Abril! Agora com sugestões mais do que saborosas também saudáveis!

Começamos a cuidar das compras começamos a cuidar de nós e dos nossos !!

Este mês temos a estreia da nêspera e como ainda temos pouca variedade de fruta o ideal é misturar duas frutas, meia peça de uma e meia peça de outra de forma a poder fazer 3 peças todos os dias:

1-Maçã com canela

2-2 Nêsperas e meia banana

3-2 rodelas de Ananás 

4-1 Tangerina  e meia maçã

5-1 rodela de Ananás e meia maçã ficam as duas bem com canela em pó

6-1 Banana da Madeira

7-1 Laranja com canela

8-meia Banana e meia Laranja

9-2 Tangerinas

10-2 rodelas de Ananás grelhado pode adicionar raspas de lima ou canela em pó 

Agora falando dos legumes. Já imprimiu o seu mapa de legumes do mês?

1-Sumo cenoura maçã e beterraba 

2-Salada de batata com brócolos salteados com alho e orégão e um toque de pimenta preta ou caiena.

3-Repolho fatiado fininho com cebola, cenoura ralada com rabanetes e balsâmico.

4-Alfaces, rúcula, cenoura ralada e maçã

5-Abóbora assada no forno temperada com sumo de laranja canela em pó e queijo creme

6-Esparregado de beldroegas.

7-Espargos grelhados ou cozidos com o molho de iogurte caseiro.

8-Sopa com abóbora, aipo de cabeça, nabo, cebola, alho,2 cenouras e acrescenta agrião

9-Espinafres salteados com alho e orégãos

10- Acelga cozida para servir de crepe, experimente com salmão da Noruega ou Frango ou Tofu, num molho de tomatada, com pimenta mostarda e coentros.

Click em ambas as imagens e imprima. Bom Apetite e muito cuidado nas compras

Legumes + Fruta + Dicas de Março

Para adquirir o hábito de comer mais fruta siga o esquema e comece já os primeiros passos deste novo desafio, o objectivo é ingerir 3 peças de fruta por dia! De manhã deve optar por um citrino porque há melhor absorção de vitamina C:

1ª dia                           2ª dia                      3º dia

1 laranja                  2 quivis                    2 tangerinas 

1 maçã                    1 pêra                     1 colher de sopa de pinhão

1banana                  1maçã assada        2 rodelas de ananás
(voltar ao início)

Quanto aos legumes aprecie estas sugestões:

Couve de Bruxelas salteadas com maçã e alho
Couve Portuguesa salteada com alho e pinhões
Salada de endivias e cenoura
Salada de chicória alface com cenoura e rabanetes
Espargos grelhados
Brócolos couve flor e cenoura assados no forno
Grelos salteados com beterraba

Já conhece a lista de compras mais saudável para Fevereiro?

Num mês de pouca fruta, precisamos dela como nunca!

Se optar por tangerina ou quivi não se esqueça que são 2 unidades para fazer uma peça de fruta.

Se optar por pinhão ou amêndoa siga o seu plano alimentar pois nem sempre a dose é standard depende mais de si do que da fruta.

Procure o limão para limonadas, chás e temperos. 

E goze o doce de 3 peças de fruta por dia!! Quanto aos legumes não temos muita cor mas ainda assim temos muita variedade para sopa e acompanhamentos.

Experimente couves de Bruxelas salteadas em balsâmico com maçã ralada e depois diga-me se gostou, experimente mesmo que não goste de couve de Bruxelas à minha responsabilidade


Bons apetites para fevereiro

A lista de compras mais saudável de Janeiro

Já conhece a lista de compras mais saudável de Dezembro

Já conhece a lista de compras mais saudável para Julho ?

Ao começar um novo mês, para quem já adotou a alimentação saudável, sabe bem a novidade, entram novos alimentos em jogo e outros despedem-se da nossa selecção natural até para o ano que vem, deixando saudades.

Ao usar e abusar destes alimentos naturais está a adquirir uma perfeita sintonia com a natureza, a sua a do meio ambiente e a do momento. 

Sabia que ao matar a fome com um alimento natural, cada vez gosta mais desse alimento? 

Se os legumes são poucos este mês varie um pouco mais no corte e nas técnicas culinárias  bem como nas ervas aromáticas, consegue alterar por completo o paladar de certos legumes. 

Quanto à fruta este mês não temos razão de queixa.


Bons apetites são outra coisa!!

8 medidas para revolucionar a sua alimentação em Maio!

Os doces naturais de Maio, o mês do coração!

Construindo mais momentos doces por dia...Siga o esquema seguinte para variar as 3 peças de fruta por dia, experimente comprar a fruta de várias variedades em pequena quantidade.E não tem de pensar mais no assunto.

1-dois a três alperces

2-uma laranja

3-uma taça de morangos

4-uma banana

5-uma taça de cerejas

6-cinco nêsperas

7-duas rodelas de ananás

8-uma taça de cerejas

9-uma taça de mirtilos

Aproveite para temperar a salada com limão, principalmente a de pepino.

8 medidas para revolucionar a sua alimentação com os legumes do mês de Maio:

1-Tudo começa no momento das compras, enriqueça a sua lista de compras com estes alimentos.

2-Imprima este post e coloque-o em local visível.

3-Conforme vai incluindo os legumes na sua alimentação pode riscar o legume do post com um X.

4-Inclua sempre alguns alimentos encontrados com frequência no local onde costuma ir às compras na sua lista de compras.

5-Utilize como base de saladas diariamente: espinafre, alface de cordeiro, alface, chicória de folhas, rúcula, beldroegas.

6-Adicione cor às suas saladas com beterraba, rabanete, cebola, cenoura, aipo, pepino.

7-Aposte em couves cozidas ou salteadas com alho e ervas aromáticas como acompanhamento : couve de Bruxelas, couve lombarda, couve portuguesa, acelga, alho francês, espinafre, nabiças, grelos e mesmo brócolos.

8-Adote receitas que goste pois muitas vezes não gostamos da couve cozida mas salteada e misturada com molho de tomate ou de iogurte com mostarda alho e coentros, ou com cogumelos ou 3 azeitonas esmagadas já faz toda a diferença.

Siga as receitas e ideias da página e blog da Beyoulogic

Aprecie e repita apenas as receitas que gostou.

Coragem e em caso de dificuldade, envie-nos uma mensagem, estamos juntos neste desafio!!

Boas Emoções Nutritivas 

Lista de compras de junho já oferece outras cores!!

8 dicas para comprar bons legumes e fruta

Quando se trata de alimentos naturais é muito importante que estes sejam saborosos e suculentos ao mesmo tempo que sejam mesmo naturais, sem resíduos ou outros químicos.

Siga as 8 dicas para comprar bons legumes e fruta, e depois sim já consegue seguir qualquer receita Beyoulogic.

1-Opte por alimentos em que conhece a sua origem, se não conhecer não compre.

2-Prefira os de origem biológica ou os de mercados tradicionais.

3-Não ligue ao aspeto, ligue aos aromas, traga os que cheirarem melhor.

4-Se não tem tempo para ir às compras opte por um cabaz de legumes e fruta biológica que podem entregar em casa ou no trabalho.

5-Opte sempre pelos legumes da época e locais.

6-Compre os legumes de folha fina como por exemplo a alface, a rúcula e os canónigos, para comer nos primeiros dias e aposte nos legumes mais carnudos como as couves a beringela e corgette para durarem o resto da semana.

7-Compre no mínimo 5 legumes diferentes por semana de paladares e texturas opostas, como por exemplo tomate e cenoura.

8-Traga um carrinho ou cesto colorido, 2 verdes um escuro e um claro, 2 brancos, 1 laranja, 1 encarnado e 1 roxo.

Lembre-se que a ninguém se pede para gostar de maus alimentos ou de receitas sem sabor, é tudo uma questão de escolha.

Bons Apetites são beyoulogic