Como fazer um pequeno almoço ideal?

O ideal da alimentação só se obtém variando os alimentos de forma a fornecermos todos os nutrientes necessários ao dia.

O pequeno almoço é uma refeição importante para interromper o jejum desde o dia anterior, logo damos sempre a preferência a alimentos de absorção mais lenta que possibilitem um bom controlo da glicémia até ao lanche da manhã, por isso não deve conter açucares adicionados, a não ser que vá treinar.

Preparação do pequeno almoço ideal:

1-Escolha 1 peça de fruta ou duas pequenas.(saiba no final as suas vantagens)1 tangerina ou !/4 de manga

2- Junte flocos de aveia integrais ou outro cereal rico em proteína.

3- Para lhe dar textura e boa gordura acrescente amêndoa limonada ou nozes ou avelãs ou coco ralado ou então sementes de linhaça moídas ou sementes de chia, siga a quantidade do seu plano alimentar.

4- Junte o iogurte magro sólido de aroma ou natural ou queijo quark

O que ganha com a fruta ao pequeno almoço?

Para garantir um bom pequeno almoço escolha uma peça de fruta a gosto, sempre que possível e for de confiança prefira a fruta com casca. Veja o que ganha…

1-Fica com mais fibra, essencial à saúde intestinal

2-Ajuda a prolongar a sensação de saciedade,

3-O intestino funciona melhor com mais facilidade

4-Mais vitaminas com actividade antioxidante ao seu dia.

5-Um alimento totalmente portátil essencial à saúde

Bons apetites

Melancia à fatia uma frescura de snack

São servidos de um snack beyoulogic? 

Um snack beyoulogic vem sempre a calhar.

Se não tiver um snack saudável pronto já sabe o que vai acontecer a quem não tem um paladar saudável?

Tenha sempre um snack de legumes ou fruta pronto para os momentos desprevenidos. Veja os 5 snacks beyoulogic divulgados esta semana.

5 Snacks beyoulogic

1. Palitos de cenoura com molho de iogurte, alho e mostarda
2. Melancia em pequenas fatias temperadas com queijo de cabra
3. Quadrados de melão
4. Queijo fresco com tomate cherry e oregãos
5. Cogumelos recheados com maçã ralada com coentros e queijo fresco creme 

Acompanhe-se de bons apetites que não trazem culpa, só trazem saúde e previnem outros tipos de apetites enquanto passamos um bom momento.

Dia Mundial da Criança temos receita especial

Geladinhos para o dia da criança mas estes são para adultos também:

Uma ideia saborosa hiper saudável para o dia da criança. Se ainda não preparou nada esta receita é uma salvação, muito simples e muito rápida, mas que a surpreende qualquer mãe.

1- Escolha 5-6 iogurtes de aromas diferentes e um pouco de fruta de cada sabor.

2- Bata o iogurte com uma chávena da fruta do seu aroma com a varinha mágica.

3-Coloque o preparado nas formas de silicone ou nas couvetes do gelo (existem várias formas divertidas e pequenas) e coloque no congelador por uma hora, adicione os pauzinhos após 20 minutos.

4-Retire quando estiver totalmente congelado, cerca de 1h após.Para desenformar é só torcer o silicone ou a couvete, se tiver dificuldade passa água na parte de fora da forma.  

E agora veja todos a saborear…

Pode utilizar variantes como pepitas de chocolate ou bolacha do tipo Maria ralada, pedaços de fruta ou de frutos secos, canela em pó e cacau em pó. 

Emoções nutritivas #beyoulogic Feliz dia da criança!

Omeleta de claras

Hoje fiz um almoço rápido: 

Salada de alface já lavada com omelete branca com couve branca, cebola, cenoura, pimento e alho tudo bem laminado. 

Primeiro salteei os legumes com o alho e louro, depois deitei o 1 ovo e 1 clara mexido. Quando pronto cortei como se fosse pizza e foi só dispor pela alface.

Temperei com molho de iogurte caseiro.

Bom apetite agora para si

Legumes para iniciantes

Experimente esta receita e tempere com sal e pimenta e coentros frescos.Procuramos manter a textura aos legumes alterando o seu sabor.

Pequeno almoço criativo Quinoa Maçã

Existem dias fora da caixa em que só  ideias fora da caixa nos satisfazem.
Hoje foi um dia destes, adoptei a quinoa e fui andando conforme a ideia.
E adorei o resultado saboroso e interessante por isso partilho a receita convosco.

Sabores:
2,5 colheres de sopa de quinoa
1 maçã reineta assada no forno com canela
1 cenoura pequena
1 colher de café de sementes de papoila
1 colher de chá de sementes de linhaça acabada de moer
Meia colher de café de gengibre em pó
1 saqueta de chá de frutos vermelhos
Canela a gosto

Preparação:
1 - Lave a quinoa em duas águas ou seja duas vezes. E coloque a cozer no chá de frutos vermelhos com o gengibre 20 min em lume brando.
2- Espalhe a maçã assada num prato e faça esparguete de cenoura crua.
3- Retire e escorra a quinoa e coloque numa frigideira anti-aderente sem gordura com a linhaça bem misturada e um toque de canela para tostar.
4- Coloque a quinoa em cima da maçã adicione as sementes de papoila e decore com o esparguete de cenoura.

Bons apetites beyoulogic

Jogos olímpicos 2016 concurso de receitas

Boa tarde a todos,

Hoje trazemos uma pequena amostra das provas e concursos de receitas para os jogos olímpicos de 2016 no Rio de Janeiro. É engraçado como esta foto transpira o sentido beyoulogic, mas para estar a 100% ainda lhe trocava o tipo de pão.

Bons Apetites são Beyoulogic

Alimentos equivalentes apenas em hidratos de carbono

Para uma boa alimentação não podemos esquecer os alimentos que fornecem a nossa principal fonte de energia, a glicose, temos o nosso cérebro dependente desta energia. 

Com a falta de glicose muitos de nós ficam mal humorados. 

Os hidratos de carbono são nutrientes essenciais como fonte de 50-60% da nossa energia diária, devem ser dados por alimentos reais como os da tabela anexa, são eles derivados dos cereais ou lacticínios ou fruta ou leguminosas e como vês a tabela não contempla guloseimas. 

O problema das guloseimas é que o açúcar chega todo de uma só vez, o que não for queimado em energia naquele momento é armazenado e aí claro, engordamos.

Quanto mais estes alimentos naturais fizerem parte do seu dia alimentar em pequenas porções adequadas à sua necessidade, menor é o risco de ataques a guloseimas.

Eles não devem ser culpabilizados pelas nossas escolhas, se ainda anda à guerra com os alimentos ricos em hidratos de carbono, do tipo “apetece mas não posso” acompanhe as nossas sugestões beyoulogic.

Record Mundial Francisco Lufinha-Documentário

Estamos ansiosos para ver o documentário do Record Mundial do Francisco Lufinha em 2015 a renovar a sua marca de 2013 em kitesurf de longa distância sem paragens.

Foi um prazer acompanhar este atleta e testemunhar de perto a sua garra 47h37 seguidas, para além de um record é uma lição de motivação.

Se já não forem a tempo de fazer a reserva para a ante-estreia, mantenham-se atentos pois é mais do que aconselhável.

Reservas:

https://www.eventbrite.pt/e/registo-ante-estreia-documentario-mini-kitesurf-odyssey-2015-20931887840