Feliz Natal: Como manter a forma no Natal em 9 passos

          Esta época é sempre uma época intensa do ponto de vista emocional e como não podia deixar de ser, também alimentar, aparecem guloseimas e bons pratos por todo o lado, mas afinal o Natal são dois dias ou no máximo 4 refeições. 

9 passos importantes que deve adotar no Natal:

1-Não conte calorias, pois não são estes dois dias os responsáveis pelo excesso de peso.

2-Usufrua de um Natal completo cheio de conversas entre família,  dedique-se às pessoas.

3-Inicie a refeição sempre com uma sopa de legumes ou por uma salada ou entrada de legumes.

4-Acompanhe a refeição com legumes ou salada e torne as refeições todas mais equilibradas.

5-Opte pelos pratos favoritos e saboreie com calma em doses pequenas.

6-Deixe os doces sempre para depois das refeições e não inclua todos os favoritos na mesma refeição.

7-Convide a família a uma caminhada no dia seguinte de manhã.

8-Guarde as caixas de chocolates oferecidas para os dias em que recebe visitas e veja se faz stock para o ano inteiro.

9- Introduza os restos das refeições nos dias seguintes com moderação, ou ofereça, pode sempre combinar com amigos lanches ou almoços.

Felicitações da nossa equipa Beyoulogic e da nossa Nutricionista Bárbara Cancela de Abreu

Que vinho escolher?

Como estamos no fim de semana fique a saber como escolher o seu vinho para um prato específico, consulte este mapa e saboreie com moderação.

Para efeitos de saúde prefira o vinho tinto, pela sua riqueza em substâncias com actividade antioxidante.

Bom fim de semana 

Batatas Hasselback arco-íris (recheadas)

Cada pedaço de batata quente é crocante por fora e macio por dentro com uma explosão de sabores.

Sabores:

Vermelho: tomate em cubos 

Laranja: pimento laranja picado

Amarelo: queijo Cheddar e/ou pimento amarelo

Verde: cebola verde em fatias e/ou alho francês picado.

Azul: queijo azul (alimentos azuis naturais são difíceis de encontrar, queijo azul não parece tão azul, mas com batata é uma combinação vencedora), para não abusar use-o como tempero. 

Roxo: cebola roxa e/ou couve roxa

Dica Beyoulogic:

Para diminuir as calorias desta receita pode misturar queijo creme magro com o queijo azul só a temperar.

(foto by beautifulpicturesofhealthyfood:)

Dia Mundial da Criança temos receita especial

Geladinhos para o dia da criança mas estes são para adultos também:

Uma ideia saborosa hiper saudável para o dia da criança. Se ainda não preparou nada esta receita é uma salvação, muito simples e muito rápida, mas que a surpreende qualquer mãe.

1- Escolha 5-6 iogurtes de aromas diferentes e um pouco de fruta de cada sabor.

2- Bata o iogurte com uma chávena da fruta do seu aroma com a varinha mágica.

3-Coloque o preparado nas formas de silicone ou nas couvetes do gelo (existem várias formas divertidas e pequenas) e coloque no congelador por uma hora, adicione os pauzinhos após 20 minutos.

4-Retire quando estiver totalmente congelado, cerca de 1h após.Para desenformar é só torcer o silicone ou a couvete, se tiver dificuldade passa água na parte de fora da forma.  

E agora veja todos a saborear…

Pode utilizar variantes como pepitas de chocolate ou bolacha do tipo Maria ralada, pedaços de fruta ou de frutos secos, canela em pó e cacau em pó. 

Emoções nutritivas #beyoulogic Feliz dia da criança!

Vai receber amigos em casa? se for um petisco pode adoptar este menu saudável

Sabemos bem que encontros de amigos e assistir em grupo a jogos de futebol pode levar a petiscos mais nocivos para quem já optou por uma alimentação cuidada.Por isso esta iniciativa saudável de uma forma mais equilibrada e mesmo assim em festa torna-se muito útil.

Menu reunião de amigos:

1. Pimentos padrão salteados com flor de sal.
2. Sticks de cenoura,pimento e curgete e pepino sem casca,e couve flor em raminhos com molho de iogurte mostarda e ervas (oregãos ou coentros).
3. Espetadas de tomate cereja, queijo fresco, manjericão e um pouco de queijo feta na ponta
4. Cogumelos recheados com queijo fresco creme e bacon ou tomate seco ou mesmo com bolonhesa de carne ou de feijão.
5. Ovos mexidos com espargos.
6. Pasta de atum feita com iogurte e tostas de pão de centeio ou integral ou tostas de quinoa.
7. Queijo fresco.
8. Amêijoas à bulhão pato com pouca gordura ou camarão cozido.
9. Folhas de endivia ou rodelas de maçã podem ser uma boa opção para substituir as tostas.
10. Espetadas de fruta com molho de iogurte de baunilha batido e pepitas de cacau. Ou ananás grelhado.
11. Pipocas caseiras.

Para fazer as receitas sugeridas de forma saudável siga as seguintes dicas:

1. Utilize azeite como gordura para confeccionar na medida de uma colher de sopa por pessoa por refeição.
2. Adicione mais legumes ás receitas e um pouco mais de cebola e alho nos patês.
3. Para patês utilize como base o requeijão com queijo fresco creme ou quark de preferência magros.
4. Para molhos opte pelo de tomate ou de iogurte e abuse das ervas aromáticas e especiarias.