Comer legumes em quantidade adequada só será possível manter se tiver prazer com a refeição.
As migas de couve flor podem ser preparadas com outros legumes como alho francês ou aipo e cenoura ralada. Hoje apostamos nas migas de couve flor com um sabor tradicional português, não deixem de experimentar porque até mesmo para quem não gosta de couve flor são indicadas.
Sabores:
Meia couve flor (2 pessoas)
1 cebola grande
2 dentes de alho
alho em pó
1 ramo de coentros
5 cogumelos grandes
Sal
Pimenta preta
Noz moscada ou caril em pó
1 colher de sopa de azeite
Preparação:
1-Lave bem a couve flor e separe os troncos mais pequenos.
2-Coloque no 123 ou outro robot de cozinha até ficar do tamanho de um bago de arroz.
3-Pique uma cebola bem fina e refogue no azeite em lume brando até alourar.
4-Adicione os cogumelos picados aos quadradinhos e o alho picados e deixe cozinhar 3 a 5 minutos.
5-Adicione os coentros o sal e a pimenta-preta, se quiser dê-lhe um toque de caril ou de noz moscada.E sirva com um hamburguer de aves ou filete de pescada grelhado.
Bom apetite com #beyoulogic
