Uma ideia deliciosa para o jantar ou mesmo para o almoço, como acompanhamento é um mimo.Pode fazer numa frigideira anti aderente sem gordura não necessita de grelhador.
Sabores:
1 Curgete
Pimento encarnado
Pimento amarelo
1 Beringela
Tomate com manjericão
Azeite para pincelar no fim
Queijo parmesão ralado como tempero
Sal marinho
Pimenta
Preparação:1.Lamine bem fininho a curgete, a berinjela, o tomate, os pimentos e o parmesão ralado.2.Pincele os legumes com o azeite e tempere com o sal e pimenta.3.Grelhe os legumes com o lume médio alto evitando queimar, adicione as lascas de parmesão ao empratar em pirâmide.
Bom apetite
